Vol.13 和風ファーストフード・たこ焼き

	収録チェーン数3
	収録時間49分
	価格：2,800円(税別)

◆京風たこ焼き亭
（株）東京コンチネント
FC数：15店　直営数5店
資本金1000万円
設立1985年　FC開始1993年
＊ゴルフボールよりも大きなたこ焼と、13種類の粉をブレンドした独自の生地が特長。加盟店のロイヤリティにしても、たこ焼チェーンらしく、鉄板の面数に一定料金を乗じ算出される。具体的にはたこ焼き鉄板4面で開業すると40万×4で160万、5面なら200万。

◆白川
（株）ホワイトリバーシステムコーポレーション
FC数：13店　直営数8店
資本金2500万円
会社設立1993年　FC開始1993年
＊本部内地下には加盟店研修施設を用意し、技術指導の充実をはかる。店内は赤と木目を基調とした明るい雰囲気が特長。従来の屋台的なイメージではなく和風ファーストフードのマクドナルド、モスバーガーを目指すという。

◆京たこ
（株）京たこ
FC数：85店　直営数40店
資本金1億5千万円
FC開始1992年
＊コメント　飲食業の経験が全くなくても安心して事業展開が出来るように「店つくり」「運営」「経営ノウハウ」については充実したサポート体制を組んでいる。本部が求めるオーナーとは自分自身が厨房に入っていけるような方だそうだ。